Lieve gasten en vrienden
Zoals de meesten van jullie weten, verkopen wij ook wijnen aan de particuliere markt. In deze tijd komt dat natuurlijk extra goed uit, aangezien we op deze manier in combinatie met onze thuisbezorgdgerechten toch cash-flow voor ons bedrijf kunnen generen.
Onderstaand een greep uit het assortiment wijnen dat wij verkopen.
Mousserend
Prosecco Belstar €12,75
Delicate neus met tonen van witte bloesem, citrus en wit fruit. Ook in de mond elegant van stijl met subtiel fruit en een licht bloemige afdronk met een klein zoetje.
Zotz Secco Rose van €9,50
Mousserende rose, met tonen van aardbei en bosbessen.
Sekt Hochriegl €9,95
De wijn ligt 6 maanden ‘Sur Lat’. Hierna volgt een tweede rijping op de gist. Dit vindt plaats in roestvrijstalen tanks (Methode Charmat).
Feestelijke, fruitige, kruidige en mooie droge sekt gemaakt van de Grüner Veltliner en Welschriesling.
Wit
Duitsland
Zotz Chasslie 2018 van €10,95
Meloen, peer en walnoten, 5 maanden gerijpt op de lie.
Zotz Grauer burgunder 2018 van €15,95
Gemaakt van de Pinot Gris druif, mooie kruidigheid met honingmeloen.
Zotz Riesling ‘S’ 2017 €12,50
Heerlijke frisse Riesling met veel citrus en appel tonen.
Oostenrijk
Zantho Muskat Ottonel €11,95
Wijn met een briljante wit gouden kleur. In de geur veel druivensoort typiciteit met licht florale tonen, Muskataccenten en verfijnde minerale nuances. In de smaak veel druivige sappigheid, lichte kruidigheid en frisse zuurstructuur. Een heerlijke zomerwijn!
Platzer Sauvignon Blanc Ried Aunberg Reserve 2015 NU €14,50
Bijzondere Sauvignon Blanc met opvoeding op hout.
In aanzet appel, peer, bloesem, mooie rijke afdronk.
Esterhazy Grüner Veltliner Vom Stein 2018 €14,50
Heerlijke kruidige wijn, appel, mooi zuren spel en mineralen in de afdronk.
Italië
Il Marzocco chardonnay 2015 NU €26,00
Topper uit Tosacane, eventueel ook nog in dichte kist verkrijgbaar (6 flessen)
5 maanden op nieuw frans eiken gelagerd, aroma’s van noten, cederhout, ananas, vanille en citroenschil.
1 van onze favorieten.
Feuduccio Yare Pecorino 2015 van €25,00 voor €19,50
Italiaanse wijn uit de Abruzzen, pecorino druif met opvoeding op hout. Yare is het vlaggenschip van dit wijnhuis. Volle kruidige wijn, sappig, klein bittertje, noten en mineralen.
Pinot Grigio Casa Roma 2018 €9,25
Zwoele neus met tonen van perzik, peer en appel. In de mond rond en zacht, maar sappig met rijpe peer
Frankrijk
Macon-Fuisse Parisse 2014 €23,50
Met perzik en peer, vanille en een vleugje citrus. De wijn heeft een rijke smaak. Hij is zacht en rijp gecombineerd met fijne zuren en bitters. Heel opwekkend, machtig en breed. Krachtige, droge witte wijn.
Pouilly-Fuisse 2017 Du Clos €39,95
12 maanden op eiken Bourgogne vaten, 25% nieuw.
Complexe neus met tonen van citrus, en zelfs wat petrol. In de mond rijp en rond maar een mooie balans door de verfijnde zuren. Lange, licht minerale afdronk.
Rood
Italië
Ripasso Superiore Valpolicella 2017 €14,20
Intense, kruidige neus boordevol zwart en rood fruit. De smaak is lekker sappig met rijp kersenfruit, pruimen, specerijen, iets van hout, zachte, zwoele tanninen en elegante zuren in de lange afdronk.
Ursonia Il Feudiccio 2010 van €25,00
100% Montepulciano druif uit de Abruzzen, 18 maanden rijping op kleine Franse barriques en 12 maanden op fles. Pruimen, noten, rood fruit, krachtig, mooie volle elegante wijn uit Italië.
Brunello di Montalcino 2012 La Serena €44,95
Complexe en uitgesproken neus met rood en donker fruit, specerijen en pure chocolade. In de mond krachtig met veel mooie rijpe tannines, zwoel fruit en kruidig hout. Zeer lange afdronk.
Dessertwijn
Lambrecht Eiswein 2003 van €49,50 (0,375L)
Dessertwijn uit de Steiermark. Sinds 2003 heeft hij niet meer de goede omstandigheden gehad om nogmaals Eiswein te maken. Het is dus een exclusieve wijn, die je wel zo’n 50 jaar kan bewaren. Deze Eiswein is mooi in balans met tonen van honing, rozijnen, krenten en jasmijnthee.