Kerstdiner

1e Kerstdag

25 december vanaf 18:00 uur

  • 4 gangen – € 79,50
  • 6 gangen – € 99,50

Kerstmenu

  • Amuses
  • Soepje met kievitsbonen en walnoten
  • Pompoen panna cotta
  • Schuim van hete bliksem met zuurdesem
  • Krans | forel | zalm | zalmkaviaar | salade | vadouvanmayonaise
  • Vulcanoschinken | ricotta | druivenblad | amandelbeigneits (extra bij 6 gangen)
  • Gedroogde tonijn | mais | cantharellen | radijs | saus sherry
  • Paddenstoel | kruidentuin | ui  (extra bij 6 gangen)
  • Komkommer | seschuan button
  • Fazant | zuurkool | aardappelmouseline | bitterbal van fazant | kastanje jus
  • Kaiserschmarrn | kamille-ijs | bleekselderij | rozijnen

Uw bestelling