25 en 26 december Kerstdiner
6-gangen Kerstmenu a € 99,50 p.p.
Amuse
Winterse pindasoep | brioche met panna cotta van broccoli en vadouvan | gefrituurd
zuurkoolblokje met krokante worst en gerookte paprikacrème
Voorgerecht
Gemarineerde tonijn | rozenvinaigrette | citrus | bieslook | Oost-Indische kers
Tussengerecht
Vulcano schinken | ricotta | druivenblad | amandelbeignets
Tussengerecht
Soep | kastanje | Hollandse garnalen
Tussengerecht
Spoom | kweepeer | Sekt
Hoofdgerecht
Hert / rug en pasteitje| rodekool | appel | paddenstoelen | aardappelkroketjes | rodewijnjus
Dessert
Snowball van kokos en Grand Marnier | warme fudge | gemarineerde vijg |
Christmas cake
• Menu uitbreiden met kaasassortiment € 15,00 p.p.
• Kaas i.p.v. dessert supplement a € 7,50 p.p.
• Eventuele allergie- of dieetwensen vernemen wij graag vooraf, zodat wij hier rekening mee kunnen houden.
Reserveringsmogelijkheden Kerstdiner 25 & 26 december
14:30 uur ‘Early-diner’ in het restaurant (eindtijd diner uiterlijk 18:30 uur)
17:00 uur 1e verdieping
19:00 uur Restaurant
19:30 uur Restaurant
20:00 uur Restaurant